「香港小姐」一個美麗與智慧並重的名銜,高貴、華麗、典雅、端莊。選美比賽完結,卸下光環後的她們,也有親民、貼地的一面。節目中她們會繼續代表香港,走訪兩個城市進行另類的親善訪問,體驗當地文化及生活。4位不同年紀、不同成長背景的歷屆香港小姐,卸任後各自經歷自己的人生轉變,發展自己的家庭及事業,節目中亦會細訴她們參選時的趣聞、參選後的人生點滴,帶出現代女性的喜與悲。
节目定位为“青春潮饮生活店经营”真人秀,7位常驻嘉宾需在杭州西湖边的“五粮炙造·西湖潮饮店”共同完成15天的运营任务,涵盖进货、特调饮品制作及主题活动策划(如宠物社交日、音乐会)。核心立意聚焦“情绪疗愈”和“城市客厅”概念,探索年轻人“兴趣社交+悦己生活”的潮流生活方式。