美味的广场

简介：

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简介：以真心话和美食作为基石，用饭局小游戏来贯穿始终，试图打破日常饭局里的尴尬冷场，深度挖掘每个人的真实内心和表演天份，打造一场高情商高智商的饭局综艺。无论是突如其来的明星真心话、饭桌上的小游戏，还是令人惊艳的各路美食，背后都充满脑力的厮杀，游戏的酣畅淋漓，更还原了一个个温暖的故事。

简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：本期黄渤于和伟疯狂爆灯，25组喜剧人突围；老师好《虎父无犬子》我的同款高中班主任遇上捧哏碎嘴子家长；酷酷的天放《突突突突突围》东北外卖小哥对上危机四伏的特工；阿奇与阿成《黑夜里的脆弱》社畜加班EMO时刻；飞扯不可《全民运动会》人人都是运动员。

简介：全新好友下班合宿欢聚朋综，节目将以“朋友下班后聚会”的形式呈现，每一期聚会将由一位“宿舍管家”负责策划独特的聚会主题，邀请好友共同享受一场“充电式”的“下班后派对”。

简介：本季核心定位是 养成系推理团综艺，主打陪伴型、成长型剧情体验推理。内容上延续“推市”设定，解锁全新地标——推镇，5位艺人以现代身份进入推镇，通过穿越四个不同时空，破解十大奇案，探寻百年推镇的终极真相。

简介：《蓝色星球II》将由大卫·爱登堡爵士主持。在长达4年的拍摄过程中, 制作团队共执行了125次的探险，水下拍摄时数长达到6000多个小时。与2001年首播的《藍色星球》相隔16年之后，制作团队透过新的科技技术突破以往限制，将许多过去未知的地带、惊人的生物及其令人瞠目结舌的举动呈现在观众眼前 自从《蓝色星球》2001年开播以来，我们对大海之下生命的理解被彻底颠覆了。从北极熊出没的北冰洋到焕发着勃勃生机的蓝色珊瑚环礁，本系列纪录片同大家分享一些令人吃惊的新发现；邂逅在南冰洋深处神出鬼没的奇怪章鱼，观赏巨大的鲹鱼跳出水面，飞跃到半空中捕鱼；骑在虎鲸的背上，同它一起冲向鱼群。《蓝色星球2》带领我们体验让人敬畏称奇的新地方，见识魅力四射的新物种，了解非同寻常的新行为。

简介：地球最黑暗的角落是否蕴藏着远古祖先留下的重要信息？地球神秘的洞穴中是否隐藏着我们与外星文明接触的证据？纵观人类历史，一些洞穴被视为寻求精神启迪和灵性觉悟的圣地，而另一些则被视为通往炼狱的真正入口，令人闻风丧胆。这些地下空间究竟发生了什么，竟能影响全球各地的宗教？地球上一些最深的洞穴是否是通往超自然领域的秘密通道？在印度查尔马，考古学家最近发现了距今1万年的史前艺术作品，画中似乎描绘了外星生物。这些画作是否记录了远古时期与外星人的接触？

简介：在《百万美元的秘密》中，12 个陌生人相聚在一个豪华的湖畔庄园，每个人都得到了一个神秘的盒子作为见面礼。但只有一个盒子里装有一百万美元。目的是什么？找到钱的选手必须将钱藏起来，不让其他人发现。通过巧妙的测试和在剧集中揭示的线索，选手们将不得不使用狡猾、策略和操纵来避免被揭穿......或者找出真正的百万富翁并偷走他的战利品。《百万美元的秘密》融合了心理学、调查和虚张声势等多种元素，将为您带来惊心动魄的体验，稍有不慎就可能损失百万美元。

简介：Oscilloscope Laboratories购得讲述约翰·麦肯罗的纪录片[完美帝国]北美发行权。导演朱利安·法洛特，马修·阿马立克([伊斯梅尔的幽魂])担任解说。该片聚焦这位七次大满贯得主唯一一次打入法国网球公开赛决赛的经历，他的暴脾气也在片中展露无遗。影片已于今年柏林电影节首映，8月北美上映。

简介：生活真美好

简介：东南卫视2020跨年特别节目，“思享•2020”是东南卫视专门制作的元旦跨年特别节目，依托于东南卫视台海新闻资讯王牌节目《海峡新干线》与大型政论节目《中国正在说》制作团队和专家团队策划、录制。