快乐大本营2011

简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：

　　以当代女性真实生活为核心的成长纪实观察真人秀。节目将对不同年龄、不同人生阶段女性的生活记录，展现她们在事业、家庭和情感维度的多元面貌，刻画在当下2025年的新时代女性群像。
　　节目采用棚内观察和访谈相结合的形式，与年轻人们共同探索女性成长的真谛，展现女性力量，探讨职场、婚恋等现实议题。

简介：

本季选取全新的两座城市，继续聚焦基层市场监督执法人员的工作现场，直击与消费者息息相关的工商、质检、食品药品、物价以及知识产权问题，体现市场监督人员对消费者无形的守护，并向观众普及相关消费者权益知识与常识。

简介：只要大声笑，烦恼都丢掉

简介：《加油！向未来》中明星将和观众代表一起，通过实验竞赛，为各自代表的观众方阵赢取科学奖励，获胜队将赢得当期最终大奖(南/北极科考游)。其播出平台为CCTV-1、腾讯视频，播出时间为每周日晚20点黄金档。

简介：《披荆斩棘》第三季以“披荆斩棘，奋进中国”为核心，通过32位男性嘉宾不断挑战、探索、努力奋进的故事，展现男性的奋斗精神和个性魅力。节目依旧采用全景竞演综艺模式，经过初舞台、5场歌曲竞演以及家族诞生夜的合作与竞争，最终建立第三代滚烫唱演家族。

简介：该剧讲述了华山派弟子令狐冲遇到曲洋和刘正风，得到笑傲江湖曲谱，偶然间学会独孤九剑等武功，却被师妹岳灵珊疏远，之后和任盈盈游历江湖的故事。

简介：

　　《变形计》是由芒果TV独家自制的纪实类栏目，禀承湖南卫视《变形计》“换位思考”这一理念，而且更推至极致。在节目中，参与者不仅要站在对方立场去设想和理解对方，还要去过对方的生活，真正体验对方世界的大小风云，品察对方思想最微妙的情绪触动。

简介：#我们的爸爸# 用小手和大手，共同把零碎的相处瞬间，拼成完整的童年。3月22日起每周日21:10浙江卫视&21:40Z视介，精彩即将开播，一起解锁属于Ta们的独家记忆！#我们的爸爸2阵容官宣##我们的爸爸# “懂妈团”全员集结，欢迎@伊能靜 @董璇 @演员乔杉 @李嘉格_ @余宇涵 @沈奕斐 正式加入！不同的身份、不同的视角，但有同样的期待，让我们一起在观察中感受爱与成长，3月22日起每周日21:10浙江卫视&21:40Z视介同步播出，更多精彩内容敬请期待~

简介：《密室大逃脱4 大神版之大神聊天室》是《密室大逃脱4 大神版》的官方衍生内容，以大神团每期录制结束后对于本期密室的复盘交流为主，每期由两位大神团成员进行分享。通过轻松愉悦的聊天室模式，展现了成员们对于每期密室的真实看法。

简介：《咱们穿越吧第二季》是四川卫视引进韩国CJE&M《时间探险队》推出的大型历史体验真人秀节目，由四川卫视和韩国CJE&M联合制作，第二季八位固定成员是张卫健,沈腾,宋小宝,杨千嬅,黄小蕾,海陆,于小彤,金圣柱。

简介：《蓝色星球II》将由大卫·爱登堡爵士主持。在长达4年的拍摄过程中, 制作团队共执行了125次的探险，水下拍摄时数长达到6000多个小时。与2001年首播的《藍色星球》相隔16年之后，制作团队透过新的科技技术突破以往限制，将许多过去未知的地带、惊人的生物及其令人瞠目结舌的举动呈现在观众眼前 自从《蓝色星球》2001年开播以来，我们对大海之下生命的理解被彻底颠覆了。从北极熊出没的北冰洋到焕发着勃勃生机的蓝色珊瑚环礁，本系列纪录片同大家分享一些令人吃惊的新发现；邂逅在南冰洋深处神出鬼没的奇怪章鱼，观赏巨大的鲹鱼跳出水面，飞跃到半空中捕鱼；骑在虎鲸的背上，同它一起冲向鱼群。《蓝色星球2》带领我们体验让人敬畏称奇的新地方，见识魅力四射的新物种，了解非同寻常的新行为。