妈妈的味道

简介：

现在就出发3

简介：《快乐大本营》是湖南卫视推出的嘉宾访谈游戏秀节目，由何炅、谢娜、李维嘉、吴昕、杜海涛五人担任主持。

简介：《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。n第一集：自然的馈赠n作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。n本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。n第二集：主食的故事n主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。n第三集：转化的灵感n腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。n第四集：时间的味道n腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。n本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。n贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。n第五集：厨房的秘密n与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。n第六集：五味的调和n中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。n第七集：我们的田野n作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。n这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

简介：原创歌手与实力唱将惊喜碰撞，老友新声齐聚顶配舞台！联合顶尖音乐厂牌，挖掘宝藏资源，原创热榜金曲！

简介：Mnet将推出全新素人恋爱推理节目《恋爱捕手Love Catcher》，由主持人申东烨牵头主持，观察员嘉宾有电视人洪锡天、笑星张度妍、歌手ladyJane、NUEST_W的JR金钟炫以及推理小说家全健宇。节目组准备了高达5000万韩元的奖金，届时来寻求真爱的爱情捕手将与隐藏在其中、为了巨额奖金而来的金钱捕手（Money Catcher）共同生活8天的时间，嘉宾们将洞察同居生活中所有人的表现，分辨出其中的爱情捕手和金钱捕手。

简介：《现在就出发》聚焦沈腾与朋友们的快乐野游，将有新老朋友不断加入。

简介：　　中央广播电视总台文艺节目中心音乐人才选拔类节目《中国唱将》，首创“国家级音乐人才集训营”，全力托举，锻造新声。

简介：《喜剧之王单口季》作为2024年现象级的喜剧IP，节目新一季将继续由周星驰担任发起人，延续“从小人物到喜剧之王”的精神内核，激励每一个不平凡的喜剧梦想。今年，观众喜爱的气氛组如约回归。头部演员幽默输出持续在线，更有来自海内外一流脱口秀俱乐部的超强新人联袂加入，新老演员同台较量，争夺年度总冠军。

简介：《加油！向未来》中明星将和观众代表一起，通过实验竞赛，为各自代表的观众方阵赢取科学奖励，获胜队将赢得当期最终大奖(南/北极科考游)。其播出平台为CCTV-1、腾讯视频，播出时间为每周日晚20点黄金档。

简介：本期黄渤于和伟疯狂爆灯，25组喜剧人突围；老师好《虎父无犬子》我的同款高中班主任遇上捧哏碎嘴子家长；酷酷的天放《突突突突突围》东北外卖小哥对上危机四伏的特工；阿奇与阿成《黑夜里的脆弱》社畜加班EMO时刻；飞扯不可《全民运动会》人人都是运动员。

简介：《妻子的浪漫旅行》第六季是由芒果TV李甜团队打造的，一档以爱与理解为精神内核的夫妻对话真人秀。四对夫妻通过这趟旅行学习和借鉴其他夫妻的相处之道，让夫妻重新审视彼此关系，学会换位思考，达到治愈婚姻的目的。

简介：中国红歌会，是江西卫视于2006年举办的大众歌手选秀赛，参赛者须年满18周岁。比赛采用淘汰制，通过自己的演唱得到评委和观众投票认可方进入下一轮。也是江西卫视2006年为纪念长征70周年首创推出的大型电视活动。红歌主要是指红色经典革命歌曲，如红军歌曲、抗日歌曲、解放歌曲、社会主义时期和改革开放时期的各类健康进步歌曲，也包括世界各国革命经典歌曲。